เครื่องระเหยระยะสั้นมีประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูง

เครื่องระเหยระยะสั้นมีลักษณะของประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูงและความเร็วการระเหยสูงในระหว่างการใช้งานและเหมาะสำหรับการระเหยของวัสดุที่ไวต่อความร้อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับนวัตกรรมเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องเมื่อจุดเดือด ของวัสดุที่อยู่ในเส้นทางสั้นระเหยลดลงความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างสื่อความร้อนเดียวกันจะเพิ่มขึ้นการกระทำของที่ปัดน้ำฝนจะลดความหนาของฟิล์มของเหลวในสถานะปั่นป่วนและลดความต้านทานความร้อนในระดับหนึ่งในระหว่างกระบวนการนี้ เครื่องทำระเหยแบบสั้นจะช่วยยับยั้งผนังและขนาดของวัสดุบนพื้นผิวที่ร้อนและพร้อมกับการแลกเปลี่ยนความร้อนที่ดีในการใช้งานดังนั้นค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนโดยรวมของอุปกรณ์ได้รับการปรับปรุงอย่างมีประสิทธิภาพในระดับหนึ่งก๊าซไอระเหยของวัสดุ มีความแตกต่างของแรงดันจากพื้นผิวที่ร้อนไปยังเครื่องควบแน่นภายนอก

ทางลัดเครื่องระเหยทำงานที่อุณหภูมิต่ำมากทำให้หน่วยยังคงอยู่ในกระบวนการระเหยภายใต้สภาวะสุญญากาศสูงเนื่องจากสูญญากาศที่เพิ่มขึ้นจุดเดือดของวัสดุที่เกี่ยวข้องจะลดลงอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงสามารถทำงานได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า